Aus der Bäckerei Körnlesbeck Inh. Erwin Mangold und der Bäckerei Martin Grath "Der bio andere Bäckerladen" entstand Ende 1996 die Körnlesbeck Produktions und Vertriebs GmbH.
Ende 2002 verlies Martin Grath, einer der Gründer aus gesundheitlichen Gründen den Betrieb und übergab seine Geschäftsanteile an Karl Eisele der schon in der Firma tätig war. 2011 verlies Erwin Mangold den Betrieb und übergab seine Geschäftsanteile.