Weinstube zum Pfauen

Fundiertes Fachwissen und berufliche Stationen im In – und Ausland schafften die Basis für einen erfolgreichen Start in Heidenheim. Schon bei der Eröffnung am 2. April 1987 konnten die jungen Wirtsleute Ihre Gäste verwöhnen. Eine neue Zeit der Gastlichkeit wurde im Pfauen eingeleitet. Im Laufe der letzten Jahre wurde das Ambiente nach und nach dem gehobenen Standard angepaßt und auch das äußere Erscheinungsbild durch bauliche Maßnahmen wieder aufgewertet. Trotz aller Umbauarbeiten wurde der Charakter des Hauses und der historischen Weinstube in der auch „Virtelesschlotzer“ gern gesehene Gäste sind, erhalten. In nur wenigen Jahren etablierte sich der Pfauen als gastronomische Adresse und ist zwischenzeitlich weit über die Kreisgrenze hinaus bekannt und beliebt.