Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG

Die Werz Story begann in einer kleinen Bäckerei im schwäbischen Städtchen Heidenheim. Fünfunddreißig Jahre später wurde aus der 1932 gegründeten Bäckerei die Naturkornmühle GmbH & Co. KG. Heute steht die Marke Werz für hochwertige biozertifizierte Lebensmittel, hergestellt nach traditionellen und zugleich innovativen Rezepten, sowie Bäckerhandwerk – bereits seit 1988 mit glutenfreiem Sortiment. Werz konzentriert sich bei der Produktion auf das Wesentliche. Am Beispiel der Mehle bedeutet dies, dass das naturbelassene, volle Korn – möglichst aus der Region – erst kurz vor der Verarbeitung in der eigenen Mühle frisch vermahlen wird.