· Produktion/Nachproduktion vom Speisenangebot, belegten Semmeln, Salaten, Desserts, sowie Auffüllen des Warenangebotes und der Verbrauchsmaterialien
· Durchführung von Bestellungen, Warenannahme und die damit zusammenhängende Lagerhaltung (first in-first out, MHD-Prüfungen, Wareneingangsprüfung, Retouren, Inventuren usw.)
· Bedienung der Kunden, inkl. Kassiervorgänge und Kassenabrechnung, sowie Dokumentation der Abrechnung
· Reinigungs- und Spülarbeiten (Zwischen- und Endreinigung von Gerätschaften, Thekenoberflächen, Kühlschränken, Kaffeemaschine, Pepsi – Anlage Böden, Gästetischen usw.; Abräumen der Gästetische; Spülmaschine befüllen und entleeren)
· Bei Bedarf Rückstellproben abfüllen, einlagern und verwerfen (siehe AA)