Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildung im FHG Model mit zwei staatlich anerkannten Abschlüssen Start 2026

FHG e.V. & LAGO hotel&restaurant am see - Willkommen in der Champions League

Im FHG e.V. vereint sind die besten Hotels und Restaurants in ganz Deutschland. Wir bieten engagierten Jugendlichen, die was drauf haben, nach Schulabschluss eine exzellente Aus- und Weiterbildung in Hotellerie und Gastronomie. Weil Sie Ihre Ausbildung einem überdurchschnittlich guten Betrieb anvertrauen, bekommen Sie auch eine entsprechend überdurchschnittlich gute betriebliche Ausbildung.
Mit dem FHG Modell erhalten Sie mit bestandener Ausbildung zwei Abschlüsse:

Den IHK-Gesellenbrief Restaurantfachmann/frau
Die Zusatzqualifikation „Küchen- und Servicemanagement“ (staatlich anerkannte IHK-Prüfung)

So bist Du

Du hast Dein Abitur oder allgemeine Fachhochschulreife in der Tasche. Uns fragst Dich was mach ich nach der Schule? Ausbildung oder Studium? Warum nicht beides? Denn bei uns gibt es beides: Ausbildung mit anschließendem Studienplatz, für den, der Lust drauf hat.
Man kann vieles lernen aber folgende Eigenschaften solltest Du bereits mitbringen:
Du zeigst Engagement, bereit für selbstständiges Arbeiten, bist kommunikativ und hast vor allem - Biss!. Du liebst die Abwechslung, zeigst Organisationstalent und bist ein geborener Gastgeber. Die Kombination aus kulinarischen Genüssen, hochwertigen Getränken, exzellentem Service und der Umgang mit Zahlen - das ist deine Welt. Was dich auszeichnet, ist dein freundlicher und zuvorkommender Umgang mit anderen Menschen.

So sind wir

Deine dreijährige Ausbildung liegt uns am Herzen. Jedes Jahr sind unsere Prüflinge unter den Besten Ihres Jahrgangs in der Region. Wir begleiten Deine Ausbildung mit professionellen Schulungen und der Möglichkeit Erlerntes eigenständig umzusetzen.

Gemeinsam mehr erreichen

Nutze Deine Chance für den Direkteinstieg in die gastroevents Familie. Es erwartet Dich ein attraktiver Ausbildungsplatz in einer offenen Unternehmensstruktur mit umfangreichen Aufstiegschancen nach der Ausbildung.

Deine Vorteile im FHG Modell

Köche und Restaurantfachleute gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte des anderen Berufsbildes
Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation
Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen werden mehr fachspezifische Themen gelernt
Als FHG Absolvent hast Du einen garantierten Studienplatz an der DHBW Ravensburg

gastroevents GmbH & Co.KG
Steinbeisstraße 7
89079 Ulm